在家就可以做的蒜蓉粉丝娃娃菜,5分钟蒸好出锅,简单好吃又美味

2019-01-10 22:02:55 作者:佚名

我娘家那边基本上家家都种娃娃菜,加起来估计得一两千亩吧~每年春秋两季都中~在家就可以做的蒜蓉粉丝娃娃菜,5分钟蒸好出锅,简单好吃又美味

春季的价格一般高点,到了秋天,价格就没准了~去年还是前年啊,我妈妈家的十亩娃娃菜因为收购价格太低,成本都收不回来,我爸一生气,就让刨地的给粉碎在地里做废料了~可以说那年损失还是挺大的~

今年秋天的娃娃菜,价格又不理想,一毛多点一颗菜,唉~我爸妈只好自己动手收,然后储存起来留着涨价卖~因为心疼他们,于是让老公雇了辆车,拉倒婆家这边卖~最近两天,我帮着卖了一千块左右,我爸说,别卖了,不划算,等等价格再说吧~唉~超市饭馆价格都很贵,就是到了农民手里便宜的要命~

废话好像有点多~今天用家里的娃娃菜做了蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,非常鲜美~就连梦宝贝都吃了半碗多饭,好多粉丝和娃娃菜~

娃娃菜洗净去大叶,切开

焯下水,菜叶软了就可以了

放入冷水里

粉丝烫软过凉水后铺在盘子里

娃娃菜沥干水,摆在粉丝上

蒜切末,调入生抽,醋,盐,白糖,耗油,香油,胡椒粉

将酱汁淋在娃娃菜上,蒸锅烧开,把娃娃菜放进去蒸10-15分钟

蒸好后,撒上小米辣,淋上热油

完工


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